赤丸ベーカリー/町のパン屋宣言

当店は、雑司が谷の町で

生菓子屋「赤丸文化堂」時代を含め、

およそ95年にわたり商売を続けさせていただいております。

決してお洒落な店構えとはいえません。

流行りの目新しいパンではありません。

個性的で独創的なパンでもありません。

しかし、代々この雑司が谷で暮らし続けるお客様はもちろん、

新しくこの町で暮らし始める方々からも、

「自分の町のパン」だと自慢していただけるような、

そんなパン屋でありたいと願っております。

赤丸ベーカリー　四代目店主