| 業 歴 | |
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| 昭和23年 4月 | 豊島区池袋2の1145番地に山口や製麺所を開業 |
| 昭和25年11月 | 新宿区西新宿7丁目15の7に同支店を開設 |
| 昭和27年 4月 | 資本金40万円をもって株式会社山口やを創立 黒田兼男が代表取締役に就任 |
| 昭和31年 4月 | 北区上十条2の2番地国鉄十条駅に中華料理店を開始 |
| 昭和48年 4月 | 黒田兼男 辞任 黒田昭一社長就任 |
| 昭和50年10月 | 前記新宿店並びに十条店をそれぞれ独立せしめた |
| 昭和57年 4月 | 増資して資本金を壱百万円とする |
| 平成 5年 5月 | 株式会社山口や新社屋ビル完成 |
| 平成 6年11月 | 資本の額を壱千万円に変更 |
| 平成10年 4月 | 創業50周年を迎える |
| 平成14年10月 | 埼玉県鶴ヶ島市に製麺工場新設 |
