しろはつ(Russula delica:ベニタケ科)
清瀬にある「武蔵野の森」で見つけた「しろはつ」。
じょうごのような形に開きます。非常によく似たきのこで饅頭型に開く、「しろはつもどき:Russula
japonica」(毒?)ってのもありますので、白いきのこを食べるときは充分な注意をしてください。
ま、わからなければ食べないのが一番。
ちなみに僕は、このきのこを採って帰って煮て食べてしまいました。特別に「うまいっ!」っていうこともありませんでした、「はつ」の仲間はボソボソしていて口当たりが悪い。