砥がせて頂きました。


昔ながらの砥石での刃物研ぎ 
       それだけで生きてます
  今日も何処かで研いでます
お寿司屋さん魚屋さんでは使う事の無いグラインダーや回転石などで包丁を研がれてしまい、刃が焼き付きをおこしたり 
刃に急な角度をいれられたり 裏の凹部をまっ平にされてしまったり… そんな機械でダメにされてしまった包丁を見る度に 

かわら版 雑司が谷JUNGLEBOOKSにて久しぶりの仕事復帰、更新しました

砥石だけの昔ながらのやり方で、「刃物は耳で砥ぐ」事を忘れずにこの仕事を誇りながらやって行こうと思います


本日の一言


パソコン上の更新ボタンを押すと最新の情報に更新します。 他サイトに行った時はパソコンの×ウィンドウを閉じるとこちらに戻ります。

イベント(予定)
*10時〜16時 雨天中止  *店舗とは一切関係ありません
天候や予約その他によりスケジュール変更が多々ありますので、気軽に刃研ぎ堂携帯までご確認の上お越し下さい。


9月1日 9月16日
9月2日 雑司が谷JUNGLEBOOKS 9月17日
9月3日 日大板橋病院CT検査 9月18日
9月4日 日大板橋病院MR検査 9月19日
9月5日 休み 9月20日
9月6日 (北区)
浮間3丁目イイダの先 9月21日
9月7日 日大板橋病院検査 9月22日
9月8日 (中央区) 東京国際フォーラム リビングワンダーランド2010 9月23日
9月9日 (中央区) 東京国際フォーラム リビングワンダーランド2010 9月24日
9月10日 9月25日
9月11日 9月26日
9月12日 9月27日
9月13日 9月28日
9月14日 9月29日
9月15日 9月30日
9月31日

イベント場所
* 店舗とは一切関係ありません
(板橋区)
宮元町イイダの前 ・ 平和公園の裏 
上板橋ヨーカドー駐車場の前
   前野町東武ストアの先
川越街道沿い桜川3丁目イイダ前 
(文京区)
根津赤札堂の横  ・ よみせ通り商店街 
春日クィーンズ伊勢丹の前&日分堂さん前 
目白台 月の湯    
(豊島区)
 池袋 古書往来座東池袋  日の出町商店街
 鬼子母神商店街
・ 染井銀座商店街 
高田2丁目よしやの前
(北区)
田端銀座商店街 ・ 浮間3丁目イイダの先

北赤羽駅の側 
(練馬区)
平和台ライフ横


毎月固定イベント

毎月 第1土 日(豊島区)池袋 古書往来座     毎月 第3金土(北区)田端銀座商店街 月末 30日31日(文京区)目白台 月の湯


メディア掲載の一部

ニッポン放送
   毎日新聞  日曜ビッグバラエティ 出没!アド街ック天国 TBSラジオ土曜ワイド  
東京生活 
BSジャパン 香港 Umagazine  生活と自治 上野経済新聞


紹介して頂いたブログの一部

谷根千ウロウロ   オヤジの散歩  旅猫雑貨店  198花屋  浅生ハルミンさん  往来座通信 ぎろぴた ラブaシェパa エンテツさん

参加させて頂いたイベントの一部


イベント 教室

イベント 研ぎ教室 私のお店の前に来てください! などのお誘いには快くお引き受けしていますので気軽にご相談下さい

イベント 研ぎ教室 私のお店の前に来てください!のお誘いで、出張料 講師代 その他の
お金は一切頂く事はありません  

研ぎ教室で使う砥石は無料でのご用意も致しています  ニッパー スライサー  彫刻刀 他特殊刃物も相談無しで当日お持ちくだされば教えています


※ 代理店やお弟子さんのお話は、全てお断りさせて頂いています 申し訳ありません

お引取り配達

只今お断りしています  申し訳ありません

ご郵送でのお客様

下記載の東池袋の方に品物をお送り願います 品物と一緒に銀行振り込み&郵便振込みの書類をヤマト便で、返送致します 
返送後、切れ味その他全て確認の後に振込をお願いしています 
 

只今お断りしています  申し訳ありません

所在地

〒170−0013 東京都豊島区東池袋 5−24−2 作業場 (予約制) 只今お断りさせて頂いています   
  電話 03-6319-4737  携帯  080-5003-5777 (9:00〜20:00) メールフォーム