１校時に２年生がそら豆のさやむきをしました。教室で担任の先生に絵本『そらまめくんのベッド』を読んでもらい、「そら豆くんのベッドは本当にふかふかかな・・？」と想像をふくらませながらさやをむいていきました。むいた後のさやはひとり一本ずつ大切に持ち帰り、豆は給食室で塩ゆでしたものを、給食の時間に全校でいただきました。そら豆が苦手という児童も多いようですが、新鮮なむきたてのそら豆だったこともあり、どのクラスもほとんど完食していました。

グリンピースは春が旬の野菜で、さやつきのものが手に入るのは今の時期だけです。さやの中に並んで入っているグリンピースをみて「かわいい！」「○個入ってた！」と、目を輝かせながら、１年生がひとつひとつていねいにさやから出してくれました。１年生がさやむきをしてくれたグリンピースを給食室でグリンピースご飯にして、全校でいただきました。普段の給食でも使用している冷凍グリンピースが苦手な子供も、とれたて、ゆでたてのグリンピースはおいしく食べられたようでした。

富士見台小学校では、西東京市にある「田倉農園」から直送された新鮮な野菜を給食に使用しています。田倉農園の野菜を使用する「東京野菜の日」は、週に３〜４回あり、子供たちは日常的にとれたての野菜を味わっています。この日の給食の時間には２年生の教室に農園主の田倉さんがいらっしゃり、現在の畑の様子を写真で見せながら、この日の給食に入っていたかぶ、水菜、小松菜についてもお話してくれました。田倉さんは２年生と年間を通して関わり、野菜について色々なお話をして下さいます。

〜メニュー〜
たけのこご飯・豆腐のまさご揚げ新じゃがのそぼろ煮・
野菜のゆかりあえ・美生柑・牛乳

今の季節にしか味わうことができない旬のたけのこは、皮付きのものを給食室でゆで、たけのこご飯にしました。とれたてのたけのこからは、一年中出回っている水煮のたけのことは違う、たけのこの風味を味わうことができます。また、小さな新じゃがや春キャベツはみずみずしくて甘みがあり、これも春ならではのおいしさです。全校で「春」をまるごと味わいました。

春らしく気持ちの良い天気の中、満開の桜の下で、青空給食が行われました。全校児童が校庭に集まり、縦割り班ごとにまとまって給食室で作ったお弁当を食べます。調理員さんが配って下さったおかわりもあっという間に無くなり、各班で協力して後片付けまできちんとできました。

〜当日のメニュー〜
ﾜｶﾒご飯・鶏の唐揚げ・野菜の煮物
うずらの卵煮・おかかあえ・ミニﾄﾏﾄ
牛乳

平成２４年度が始まりました。初日の給食は、進級お祝いの献立です。ほんのり桜色のちらし寿司・鰆の朝鮮焼き・旬の菜の花や春キャベツを使ったおひたしと、春らしいメニューでした。今年度も安全でおいしい給食を目指してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

６年生が考えた究極の献立、最終日には「ご飯・ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め・みそ汁」というメニューを採用しました。オイスターソース炒めにはブロッコリーの他にも野菜がたっぷり入り、白いご飯によく合う味付けで、子供たちにも好評でした。みそ汁もさつま芋やわかめ、とうふなどの具がたくさん入っており、栄養まんてんです。野菜のおかずと一緒にご飯がたくさん食べられる献立でした。

３月１３日は６年１組、３月１５日は６年２組で、卒業おめでとうバイキング給食を行いました。おにぎりや焼きそば、チキンや魚のフライ・プリンなど、通常の給食とは別のメニューを調理員さんが朝から手間ひまかけて作ってくださいました。ずらりと並んだ料理に目を輝かせ、楽しく会食した６年生。これも小学校生活の思い出のひとつとなってくれたら、うれしく思います。

３月５日には５年１組、３月１２日には５年２組がカフェテリア給食を行いました。身長や活動レベルを元にそれぞれの児童とって必要なエネルギー量や、バランスのよい食事の取り方について栄養士から事前指導をしています。その上で食べるメニューを予約しておき、カフェテリア給食の日を迎えました。普段より品数が多いこともあり、「こんなにたくさん食べられるかな・・・」と思った児童も多かったようですが、実際にはどちらのクラスも完食しました。普段から給食を残さず食べている５年生です。成長期に必要な量をしっかり食べられるようになってきているようです。

６年生が考えた究極の献立、７回目のメニューは「親子丼・菜の花とブロッコリーの和え物・沢煮わん」でした。シンプルな和食のメニューですが、季節感があり、また野菜もたくさん使われていて栄養まんてんです。ブロッコリーと菜の花の和え物は、花野菜が春らしさを感じさせてくれるメニューでした。特に菜の花は、今が一番おいしい野菜のひとつです。全校で旬のおいしさを味わって食べました。

明日３月３日、桃の節句を前に、今日の給食はひな祭りの行事食でした。菱餅にみたてた３色のゼリーは、メロン・ミルク・アセロラ味で、もちろん給食室で手作りしたものです。メロンゼリーの液を作ってカップに流し、固まったらミルクゼリーを流す、、、という手間のかかる作業ですが、朝一番に作業を開始し３３０個のゼリーができあがりました。手間をかけたかいもあって、食べ残しはほとんどゼロでした。

６年生が考えた究極の献立、６回目の今日は延期になっていた「お別れ給食」の日でもありました。６年生が考えたメニューは「バターロール・照り焼きチキンきのこソース・カレービーンズといんげんのサラダ・かぼちゃのポタージュ」です。中でもカリカリに揚げたカレー味の大豆が入ったサラダは、今までにない新しい組み合わせで、子供たちにも好評でした。今後の給食メニューにも仲間入りしそうです。

６年生が考えた究極の献立、５回目のメニューは「野菜カレーライス・梅じゃこサラダ・フルーツヨーグルト」でした。カレーには野菜やきのこ、大豆などの具がたくさん入っていて、素材の甘みを感じられるやさしい味に仕上がりました。またカリカリとした食感がよい梅じゃこサラダは子供たちにも好評で、欠席が多かったのにもかかわらず食べ残しがほとんどありませんでした。

６年生が考えた究極の献立、４回目のメニューは「野菜たっぷりうどん・きゅうりとキムチのあえもの・パンプキンケーキ」でした。うどんには８種類もの野菜が入っていて、汁に野菜のうまみがよく出ています。キムチ味の和え物や、かぼちゃが皮ごと入ったケーキなど、野菜が苦手な人でもおいしく食べられそうな献立でした。

今週はスポーツ週間。そこで、給食でもスポーツ選手の食事をモデルに献立をたてました。スポーツ選手の食事、といっても特別なものではなく、「主食・主菜・副菜・汁・果物・乳製品」をそろえる、という基本的なことを心がけています。それだけで栄養バランスがとれ、発達段階にある子供たちにとっても望ましい献立となります。その中でも今週は特に、不足しがちな「鉄分」「カルシウム」がとれるよう、海藻・大豆・ナッツ類を積極的に取り入れました。

６年生が考えた究極の献立、３回目のメニューは「しらすご飯・さっぱり旬のぶり・元気いっぱいサラダ・みそ汁・いちご」でした。今が旬のぶりは脂がのっておいしく、食べ残しは全校で１切れにも満たない程度でした。また、サラダには７種類の野菜や海藻が入っていて、量も普段よりやや多かったのですが、こちらもどのクラスもとてもよく食べていました。旬の食べ物からたくさん元気をもらえそうな献立でした。

今日の献立は全て６年生が考えたものです。「スープシチュースパゲティ・じゃがバターバジル・旬野菜のフレンチサラダ・ミックスゼリー」というメニューでした。寒い日が続いているので、シチューのようなソースのスパゲティで体が温まります。また、バジルのいい香りがするじゃがバターは子供たちにも大人気でした。旬の野菜もたくさん取り入れてあり、季節感のある献立でした。食べ残しもとても少なかったです。

１月２３日（月）は４年１組、３０日（月）は４年２組がランチ-ルームでテーブルバイキング給食を行いました。大皿に盛りつけられた「おにぎり・焼きそば・サンドイッチ」といった「主食」を班で取り分けて食べます。食事前に栄養士が話した３つのルール「�@トングを使って取り分ける。�A自分のお皿にとったものは残さない。�B色々なものをまんべんなく食べる。」を守りながら食べ、どちらのクラスも完食！してくれました。

世界の料理、最終日は「中国」の料理です。普段の給食では具だくさんのチャーハンが多いのですが、今回は「ねぎ・卵・チャーシュー」というシンプルな具でチャーハンを作り、上からカニと野菜がたっぷり入ったあんをかけました。「卵とコーンのスープ」や「バンバンジーサラダ」も中国でよく食べられている料理です。中国は広いので、料理も大きく「四川・広東・上海・北京」に分けられますが、今回は素材を生かしたやさしい味付けの「広東料理」に近いものでした。

給食で世界一周！４日目の今日は「スペイン」の料理です。スペインの代表的な料理、パエリアにはえび・いか・アサリ・タラがたっぷり入っており、魚介のうまみを感じることができます。サラダには、小さい粒状のパスタ「クスクス」が入っています。日本ではあまり馴染みのないクスクスは、スペインやフランスなどで日常的に食べられている食材のひとつだそうです。「ソパ・デ・ガルバンゾ」はスペイン語で「ひよこ豆のスープ」という意味です。固くなったフランスパンをスープに入れて食べたのが始まりだそうですが、給食ではパン粉を入れて作りました。

給食で世界一周！３日目はロシアの料理です。日本では揚げてあるものが多い「ピロシキ」ですが、ロシアではパン生地に具をつつみ焼いたものが主流だそうです。給食では丸パンに具を挟み、パン粉をつけて焼いたので、パン粉の部分のカリカリとした食感を楽しむことができました。ボルシチにはビーツ（赤カブ）缶、サラダにはサワークリームやピクルスを使い、より本格的な味になるように工夫しました。

“給食で世界一周！”２日目の今日は、全国学校給食記念日でもあります。そこで日本、中でも東京の料理が今日のテーマです。献立は「深川飯・だしまき卵・小松菜のおひたし・とびうおのつみれ汁・菊花みかん」です。深川飯は東京で生まれた料理で、あさりやごぼうのうま味がご飯にしみています。また、つみれに使用したとびうおは、東京都八丈島の特産品です。そして今日もご飯、おひたし、汁に田倉農園産の野菜がたっぷり入っています。少し大人っぽいメニューですが、富士見台小学校の子どもたちはこういう和食の献立が大好きです。

今週は学校給食週間です。そこで、富士見台小学校では“給食で世界一周！”と題して、毎日世界各国の料理が給食に登場します。一日目の今日は｢メキシコ｣の料理です。献立は「メキシカンピラフ・揚げタコス・ＡＢＣスープ・いよかん」でした。タコスはメキシコの代表的な料理で、本場ではトルティーヤという薄いパンにタコスや野菜をはさんで食べます。給食では食べやすいように、タコスを餃子の皮につつんで揚げました。

富士見台小学校では週３〜４回程度、西東京市田倉農園から直送された新鮮な野菜を給食に使用しています。また、農園から田倉さんご本人がいらっしゃり、子どもたちに畑の様子を話して下さる機会もあります。冬野菜の最盛期ですので、今日は「エビクリームライス・農園野菜のスープ・小松菜のケーキ」全てに田倉農園の野菜を使用することができました。特に小松菜のケーキは見た目も鮮やかで、小松菜が苦手な子供もおいしく食べられたようです。

今年も６年生が家庭科の授業の中で考えた献立が、給食に登場します。１回目の今日は、｢ごはん・豚肉と白菜ともやしのキムチ炒め・きゅうりとトマトとパプリカのマリネ・中華風海藻スープ」というメニューを採用しました。苦手な子供が多い海藻や、今が旬の野菜がたっぷり入って栄養満点です。特にキムチ炒めはご飯によく合い、子供たちにも好評でした。

２学期最後の給食は、世界のクリスマス料理を取り入れたリザーブ給食です。「バターロール」「ソフトフランスパン」から主食・「ローストチキンクランベリーソース」「クリスピーフィッシュ」から主菜、「牛乳」「コーヒー牛乳」「フルーツ牛乳」から飲み物を事前に予約しておきます。主菜の「ローストチキンクランベリーソース」はアメリカやカナダのクリスマス料理です。また、「クリスピーフィッシュ」は東ヨーロッパのクリスマス料理をモデルにしています。普段より少し豪華なメニューだったので、給食室は朝から大忙しでしたが、子供たちはどのクラスもほとんど残さず食べ、「おいしい！」という声を聞かせてくれました。

１２月１６日は３年１組・１９日は３年２組がランチルームでテーブルバイキング給食を行いました。大皿に盛りつけられたおにぎりやサンドイッチ・果物を、班で取り分けながら食べます。サンドイッチを作るときに余るパンのみみを油で揚げ、砂糖をまぶしたデザートは特に人気がありました。みんなで上手に分け合い、１組・２組共に完食！でした。写真上は、調理員さんがランチルームのセッティングをしているところです。ランチルーム給食の日は、毎回調理員さんが全員分の盛りつけをしてくださっています。おかげで栄養士から食べ物に関するお話をし、ゆったりと食事をすることができています。

昨日は２年１組、今日は２年２組がランチルームでサラダバイキングを行いました。大皿に盛りつけられたサラダを、グループで取り分けて食べます。ドレッシングも３種類から選んで好きなものをかけました。田倉農園から送っていいただいた、根や葉がついたままの野菜をみんなで見た後、野菜そのものの味を感じながらおいしくいただきました。

１１月１１日は、富士見台小学校の開校記念日です。お祝いの献立は、「赤飯・みそカツ・ボイル野菜・沢煮わん・カラフルゼリー・牛乳」です。朝からささげを煮てお赤飯を炊き、みそカツのたれも給食室で作りました。また展覧会期間中でもあるので、デザートはクランベリーとオレンジのカラフルなゼリーです。富士見台小学校の誕生日を祝いながら、みんなでおいしくいただきました。

青空給食の日は、朝早くから給食室でお弁当作りが始まります。普段の給食よりも早めに作り、あら熱をとってからひとつひとつの料理をお弁当箱につめていきます。今日の献立は「わかめご飯・鮭の塩焼き・厚焼き卵・野菜の煮物・ごまあえ・ミニトマト」でした。低・中・高学年で魚の大きさやご飯の量も変えているので、みんなで確認しながら丁寧に作業を行います。最後に配ったおかわりも、あっという間に無くなりました。

読書週間、最終日のメニューにある“りっちゃんのサラダ”は、絵本『サラダでげんき』の中でりっちゃんという女の子がお母さんのために作るサラダを元に作りました。「キャベツ・きゅうり・トマト・コーン・人参・昆布・ハム・かつお節」という８種類の食べ物が入っています。栄養満点のサラダになりました。

今日は子供たちが大好きな絵本『はらぺこあおむし』に出てくる、ソーセージ・チーズ（チーズドッグ）・ピクルス・りんごを出しました。『３びきのくま』のスープをイメージした“くまのごはんスープ”には、すりおろしたじゃがいもや麦が入っています。子供たちは絵本の内容を思い出しながら、楽しんで食べているようでした。

不思議な献立名に、子供たちも興味津々だった“おばけの天ぷら丼”は、絵本『おばけのてんぷら』をもとに考えた料理です。とり肉とれんこんの天ぷらをご飯にのせ、甘めのつゆをかけて食べます。ご飯を普段よりたくさん食べられるメニューでした。

読書週間、２日目の今日は『かいけつゾロリ　あついぜラーメン対決』より、“つるかめラーメン”、『おおきなおおきなおいも』より“大学いも”を出しました。特にしょうゆ味の“つるかめラーメン”は子供たちにも好評でした。とりがら・かつお節・昆布・煮干しからだしをとり、おいしいスープになるように工夫しました。

今週は読書週間です。給食にも、本に出てくる料理が毎日登場します。１日目の今日は、『ぐりとぐらとすみれちゃん』より、“かぼちゃのぺたぺたやき”・『おおきなかぶ』より、“大きなかぶのスープ”を出しました。また、図書室の本棚の上に、給食に出てくる食べ物の本コーナーを設けました。ぜひ読んでみてください。

１３日（木）は１年１組、本日１４日（金）は１年２組がランチルームでベジタブルバイキングを行いました。大根・人参・きゅうりのスティック、ブロッコリー・プチトマト・かぼちゃの素揚げ・手作りポテトチップスの盛り合わせを大皿から取り分けて食べます。素材の味を感じながら、ふだんよりたくさん野菜を食べることができました。

毎日運動会の練習に励んでいた子供たちに、給食室から応援する気持ちを込めて、全てのメニューに『紅白』を取り入れました。赤のトマトライスと白のホワイトソース・かぶと人参の紅白スープ・紅白ゼリーはカルピス味とクランベリー味です。毎日体を動かしているせいか、今週は特に食べ残しが少なかったように感じました。

昨日は十五夜、月がとてもきれいでしたね。今日の給食は、十五夜にお供えされる里芋が入った『芋煮』、お月見の定番『みたらし団子』を取り入れた十五夜の行事食でした。今日は給食試食会もあり、参加した保護者の方々にも食べていただくことができました。試食会では「給食の量は１年生と６年生で違うのですか」という質問がありましたが、写真は高学年の盛りつけ量のものです。１年生は全体的に約半分〜３分の２くらいの量になります。

９月９日は重陽の節句です。中国から伝わった行事で、「菊の節句」ともいわれています。菊には邪気をはらい長生きする効能があると信じられていて、日本でもこの日に無病息災を祈る行事が行われています。給食では重陽の行事食として、菊の花に見立てたしゅうまいと、菊の花入りのおひたし、今が旬の栗ご飯を出しました。純和風の献立でしたが、子供たちにも好評でした。

「災害時に電気が使えなくてもできるこんだて」が、今日の給食のテーマでした。メニューは「塩おにぎり・梅おにぎり・ししゃもの唐揚げ・冬瓜入り豚汁」です。炊飯器を使わずに大きなお釜でご飯を炊き、冷蔵庫で冷やさなければならない牛乳やサラダ・果物はつけませんでした。普段よりさびしい内容の給食に、「足りない！」「牛乳飲みたい！」という子供たちも多くいましたが、パンと牛乳だけの給食で数ヶ月間過ごした被災地の子供たちのことなど、考えるきっかけになれば、と思っています。ご家庭でもぜひ子供たちに感想をお聞きになってみて下さい。

一学期最後の給食は、自分が食べたいﾒﾆｭｰを事前に予約しておくﾘｻﾞｰﾌﾞ給食でした。メインはうなぎの蒲焼き丼（写真上）・かつ丼（写真下）、デザートはｵﾚﾝｼﾞｼｬｰﾍﾞｯﾄ（写真上）・ﾊﾞﾆﾗｱｲｽｸﾘｰﾑ（写真下）、飲み物は牛乳・ｺｰﾋｰ牛乳・ﾌﾙｰﾂ牛乳から選びました。うなぎを選んだ児童は１１６人、かつ丼を選んだ児童は１８１人と、かつ丼の方がやや人気でしたが、どちらを選んだ児童も大満足の様子でした。

今日は、３年生が１・２校時に皮むきをしてくれたとうもろこしを、蒸して給食に出しました。皮をむくだけでなく、皮や中の実の様子、においなどをよく観察して、とうもろこしのことがよく分かりました。また、今回は田倉農園のとうもろこしを使用しましたが、今年の猛暑の影響で水分がとんでしまい、実がつぶれていた部分もあったため、予定よりも多く納品して下さいました。その分たくさん皮むきをすることができ、給食の時間にはよく味わっておいしく食べることができました。

７月７日、今日は七夕の行事食でした。昔から七夕の日には、天の川にみたててそうめんを食べる習慣があります。給食では星の形のオクラ入りすまし汁に、そうめんを入れました。また、七夕の日にお供えされる枝豆は、田倉農園産のものです。星形パインを飾ったカルピス味のゼリーは、食欲がおちている子供たちでもさっぱりと食べられたようです。旬の味をふんだんに使った献立でした。

今日も梅雨らしく、蒸し暑い一日でした。毎年この時期に給食に登場するのが写真の『あじさいゼリー』です。カップに流した牛乳かんの上に、角切りにしたぶどうとアセロラのゼリーをのせていきます。もちろん給食室で手作りしています。とても手間がかかりますが、見た目にも美しく、おいしいゼリーができました。３色一緒に食べるのがおすすめです。

富士見台小学校では毎月１０日前後に「残さず食べようデー」の取り組みをしています。給食委員会の児童が各クラスへ行って残さず食べることの大切さをよびかけることもあり、この日は特に食べ残しが少なくなります。今日はなすや海草・ほうれん草など子供たちが苦手な食べ物がたくさん入っていたにもかかわらず、食べ残しはほとんどありませんでした。どのクラスも頑張りました。

今日は、「歯と口の健康と学校給食」というテーマで歯科校医の先生から全校児童にお話がありました。それに合わせて給食でもよくかんで食べてほしいメニュー、「ししゃもの唐揚げ・五目きんぴら」を取り入れました。「一口３０回」を意識しながら、普段よりも味わって食べているようでした。

富士見台スポーツ週間には、給食でも「スポーツ選手の食事」をテーマに献立を作成しました。スポーツ選手の食事は、「主食・主菜・副菜・汁・果物・飲み物」がそろっていることが基本で、これは普段の給食でも心がけていることです。さらに今週は、アーモンドや大豆・とり肉・海草・そしてたっぷりの野菜など、スポーツ選手が積極的に食べている食材をたくさん使用しました。写真上は「アーモンドピラフ・ポークビーンズ」下は「昆布ご飯・とりの野菜あんかけ」です。しっかり食べて、たくさん運動した、健康的な一週間でした。

１校時、２年生がそら豆のさやむきをしました。担任の先生に「そら豆くんのベッド」を読んでもらい、「ほんとうにふかふかだ！」と実感しながらひとつひとつていねいにむいていきました。このそら豆は塩ゆでして給食時に全校で食べました。そら豆が苦手な子供は多いですが、食べ残しはとても少なかったです。

今年も富士見台小学校でたくさんの夏みかんがとれました。給食室ではこの夏みかんでマーマレードを作り、サンドイッチにしました。捨てるところは種とヘタだけ、という「エコ」なマーマレードは新鮮な夏みかんから作ったこともあり、とてもおいしくできました。

今週は富士見台小学校の環境週間です。そこで給食でも「エコ」なメニューを取り入れました。まず「エコふりかけ」。みそ汁のだしをとった後のかつお節と昆布をふりかけにしました。そして「おからのチーズ包み揚げ」は、捨てられてしまうことの多い「おから」を食べやすくアレンジした料理です。また、みそ汁に入っているかぶは東京都田倉農園のもので、新鮮なので皮や葉も全て使うことができました。

１時間目に１年生が、給食で全校児童が食べるグリンピースのさやむきをしました。傷がつかないように大切にさやむきをして給食室に届けられたグリンピースは、グリンピースご飯にして全校でおいしくいただきました。「いつもの（冷凍）グリンピースよりおいしい！」と言って食べている児童もいました。

もうすぐ子供の日ですね。給食室ではこどもの日の行事食として「中華ちまき」を作りました。おこわをひとつひとつ竹の皮に包み、蒸して香りをつけます。また、ちくわの天ぷらの衣には、東京都八丈島産あしたばの粉を使っています。見た目にも楽しい献立となりました。

大豆はたんぱく質だけでなく、カルシウムや鉄分なども多く含まれ、子供たちにたくさん食べてほしい食品のひとつです。給食にもたびたび登場する豆メニューの中でも、カレー味をつけた大豆をカリカリに揚げた「カレービーンズ」は特に人気があります。「豆が苦手・・」という子もおいしく食べられたようです。

２３年度第１回目のたてわり班給食は、給食室で作ったお弁当を教室で食べました。ﾒﾆｭｰは「わかめご飯・とりの唐揚げ・野菜の煮物・うずら卵煮・おかかあえ・ミニトマト・牛乳」です。今年度は毎月一回、たてわり班給食を行う予定です。５月からは配膳や後片付けもたてわり班で行います。

今年度最後の給食では、６年生の卒業と１〜５年生の進級を祝う気持ちを込めて、お赤飯を作りました。また「くじらの竜田揚げ」「雪見だいふく」は、リクエストが多かったメニューです。地震の影響で手に入らない食材もありましたが、無事に今年度の給食を最後まで提供することができました。保護者の皆様には１年間学校給食にご理解・ご協力をいただき、ありがとうございました。

３学期のリザーブ給食は、複数のメニューから自分が食べたいものをあらかじめ予約しておく、というものです。３学期は「ゆかりご飯　または　わかめご飯」「豚の生姜焼き　または　鮭の香味焼き」というメニューから選びました。主食はゆかりご飯・１４０人。わかめご飯・１８３人。主菜は豚の生姜焼き・２２４人。鮭の香味焼き・９７人。という結果でした。

６年生が考えた献立も今日が最終日となりました。「ごはん・オリジナルいかのかりん揚げ・キムチあえ・えのきのすまし汁・サイダーゼリー」というメニューでした。いかのかりん揚げに大根おろしのソースがかかっているのがポイントです。また、サイダーゼリーは全校のデザートリクエストでも第１位でした。

今年度最後のバイキング給食を６年生が実施しました。交通状況の悪い中出勤して給食を作ってくださる調理員さんや、食材を集めてきて下さる業者の方々に感謝しながら、おいしくいただきました。もちろん６年生はすべて完食しました。

※明日から学校給食用牛乳の配送が停止されます。（くわしくはお便りをご覧下さい。）給食は、手に入る材料を使って、引き続き提供していく予定です。

今日のこんだて、「豚キムチラーメン・緑サラダ・いちごオレゼリー」は、６年生の児童が考えた『カラフル献立』です。いちごオレゼリーは、いちごの酸と鉄の釜が反応してブルーベリーのような色になってしまいましたが、生のいちごから給食室で作りました。多少の材料変更はありましたが、予定通り給食を提供することができました。

今日のこんだて「豚どん・ゆかりサラダ・みそ汁・ダイヤモンドゼリー・牛乳」は、すべて６年生の児童２名が考えました。豚どんとさっぱり味のサラダは相性ばつぐんで、子供たちにも大人気でした。ダイヤモンドゼリーは、パインとナタデココが入った透明のゼリーです。

今日の給食は全校のリクエスト第１位だった「きなこ揚げパン」と、第４位だった「ＡＢＣスープ」でした。人気メニューなだけあって、きなこ揚げパンは食べ残しゼロ！ＡＢＣスープも全校で約一人分程度しか食べ残しがありませんでした。

２年２組がサラダバイキングを行いました。班ごとに大皿に盛られた野菜を取り分けて食べます。ドレッシングもフレンチ・中華・マヨネーズの３種類から好きな味を選べます。途中で味を変えて楽しみながら、普段よりたくさん野菜を食べることができました。

３月４日（金）は５年１組・３月７日（月）は５年２組が、カフェテリア給食を行いました。カフェテリア給食とは、事前に指導を受けた内容をふまえて、主食・主菜・副菜のバランスや自分に必要なエネルギー量を考えながら食べる、というものです。エネルギー、カロリーというと「とりすぎてはいけない」というイメージが強いようですが、育ち盛りの子供たちにとっては、エネルギー不足にならないように配慮することの方が大切です。栄養バランスも考えながら、しっかりと食べる習慣をつけていきたいですね。

ひなまつりのこんだては「ちらし寿司・すまし汁・菜の花サラダ・ひなまつりゼリー」でした。「ひなまつりゼリー」はメロン・ミルク・いちご味のゼリーを重ね、「ひしもち」に見立てて作りました。色鮮やかな春らしい献立となりました。

２月に続き、３月も６年生が考えた献立が給食に登場しています。今日のメニューは「海の幸ハンバーガー・ミネストローネ・野菜のごまあえ・いちご」でした。「海の幸ハンバーガー」には、小さく切ったえび・いか・ほたてが入っていて、普段のハンバーガーとは違った味わいでした。えびやいかが苦手な子供でもおいしく食べられたようです。

今年度も終わりに近づき、給食には子供たちからのリクエストが多かったメニューが登場しています。キムチチャーハンはリクエスト３位・フルーツポンチはデザートのリクエストで３位のメニューでした。

今日のこんだては、６年生の児童２名が考えた『エコだぜ！冬の和風給食』です。メニューは「ごはん・手作りふりかけ・ヘルシーおろしハンバーグ・野菜のごまあえ・大根の菜のみそ汁」です。ハンバーグのソースに使われている大根の葉をみそ汁に入れることで食材をむだなく食べられるように考えてくれました。旬の野菜がたっぷり入った栄養まんてんの献立でした。

「カレー揚げパン・トマトシチュー・さっぱりサラダ・いちご」は、６年生の児童２名が考えたこんだてです。カレー揚げパンは、辛いものが苦手な児童にとっては少し「大人の味」だったようですが、「また出してね！」と声をかけてくれる子供もたくさんいました。今後の定番メニューになっていきそうです。

２年生と区民ひろば富士見台の方々とのふれあい給食が行われました。献立は「天丼・いも煮・野菜のふうみ漬け・ぽんかん」です。３・４校時に一緒に遊び、その後給食を食べたため、食事中の会話もはずみます。おかわりの列に並ぶ子供たちの姿をにこにこと見守る区民ひろばの方々の姿が印象的でした。

今日も、６年生が考えた献立です。メニュー名は、『栄養＆しょうがで冬をのりきろう』です。
「あんかけぶり丼・卵スープ・
しょうがでﾎﾟｯｶﾎﾟｶｻﾗﾀﾞ・りんご」という、今日のような寒い日にぴったりの体が温まるﾒﾆｭｰでした。

今日は、６年生の児童２名が家庭科の授業「究極の献立づくり」で考えた献立です。題して『季節のパスタランチ』。「菜の花ときのこのパスタ・鶏肉のサラダ・みかんゼリー」と、旬の食材を使った春らしいメニューです。他学年にも大人気でした。

西日本では節分にいわしの頭を門に飾る習慣があるそうです。においが苦手、、、という子供も多い「いわし」ですが、今日の蒲焼きは魚臭さが抑えられ、とても食べやすかったようです。また、大豆が入った「豆トン汁」も、節分の豆まきにちなんだメニューです。

２年１組がサラダバイキングを行いました。班ごとに盛りつけられた大皿から、野菜やトッピングを食べられる分だけとって食べます。田倉農園から送っていただいた、収穫されたままの姿のキャベツ（写真）とブロッコリーをみんなで見て、命に感謝をしながら食べました。どの班もサラダは完食！でした。

学校給食週間、最終日の今日は日本（東京）の料理でした。深川飯は東京生まれの料理、つみれにしたとびうおは八丈島産です。また、西東京市田倉農園の小松菜、ねぎ、里芋、白菜、人参と、東京産の野菜もたくさん使用しました。

今日の給食は｢初めての味！｣という人も多かったと思います。フェイジョアーダは、豆と豚肉を煮込んだブラジルの国民食です。ブラジルの人は毎日のように豆を食べるのだそうです。身体能力の高さは、豆のパワーかもしれませんね。

今日は１年２組のベジタブルバイキングでした。バイキング給食の日は、調理員さんが全員分の配膳をしてくれます。準備の時間が無い分、余った時間で栄養士が、田倉農園から送られてきた葉つきの大根・人参・ブロッコリーを見せ、野菜の話をしました。「甘くておいしいよ！」と、何もつけずにそのまま野菜を食べる子供の姿も見られました。

今週は全国学校給食週間です。富士見台小学校では、｢給食で世界一周！｣というテーマで毎日世界各国の料理が給食に登場します。一日目の今日は｢韓国｣です。「これなあに？」と子供たちからの質問が多かった“トック”は、韓国のおもちです。形がくずれにくく、スープによく合うおもちでした。

１年１組でバイキング給食を行いました。。
内容は、野菜スティックにﾏﾖﾈｰｽﾞ・甘みそ・塩から好きな調味料をつけて食べる、というものです。
西東京市田倉農園から届けていただいた大根や人参、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは、何もつけなくても野菜そのもののおいしさが感じられるとても新鮮なものでした。
１年１組の子供たちはひとつのこらず完食してくれました！