食品交換表 単位(80kcal)あたりの量(グラム)について、分類7

注意)この表を利用して食事制限をなさる方は、担当の医師とご相談下さい。

概説 分類1
穀芋
分類2
果物
分類3
魚肉
分類4
乳製
分類5
脂肪
分類6
野菜
分類8
嗜好
分類9
加工

食品交換表  80kcalあたりの重量(グラム) 分類7
分類 種類 食品名 重量
7 甘味 (でん粉糖類)/ぶどう糖/含水結晶 24
7 甘味 (でん粉糖類)/ぶどう糖/全糖 24
7 甘味 (でん粉糖類)/ぶどう糖/無水結晶 22
7 甘味 はちみつ(その他)/はちみつ 27
7 甘味 メープルシロップ(その他)/メープルシロップ 31
7 甘味 異性化液糖(でん粉糖類)/異性化液糖/無水結晶 29
7 甘味 果糖(でん粉糖類)/果糖/無水結晶 22
7 甘味 黒砂糖(砂糖類)/黒砂糖 23
7 甘味 (砂糖類)/ざらめ糖/グラニュー糖 21
7 甘味 (砂糖類)/ざらめ糖/中ざら糖 21
7 甘味 (砂糖類)/ざらめ糖/白ざら糖 21
7 甘味 (砂糖類)/液糖/しょ糖型液糖 30
7 甘味 (砂糖類)/液糖/転化型液糖 26
7 甘味 (砂糖類)/加工糖/コーヒーシュガー 21
7 甘味 (砂糖類)/加工糖/角砂糖 21
7 甘味 (砂糖類)/加工糖/氷砂糖 21
7 甘味 (砂糖類)/加工糖/粉糖 21
7 甘味 (砂糖類)/車糖/三温糖 21
7 甘味 (砂糖類)/車糖/上白糖 21
7 甘味 水あめ(でん粉糖類)/水あめ 24
7 甘味 氷糖みつ(砂糖類)/氷糖みつ/転化型液糖 30
7 甘味 粉あめ(でん粉糖類)/粉あめ 21
7 甘味 和三盆糖(砂糖類)/和三盆糖 21
7 調味 うすくちしょうゆ(しょうゆ類)/うすくちしょうゆ 148
7 調味 ウスターソース(ウスターソース類)/ウスターソース 68
7 調味 オールスパイス/粉 21
7 調味 オニオンパウダー 22
7 調味 かき油(調味ソース類)/かき油 75
7 調味 かつお・昆布だし(だし類)/かつお・昆布だし 4000
7 調味 かつおだし(だし類)/かつおだし 2667
7 調味 からし/粉 18
7 調味 からし/粒入りマスタード 35
7 調味 からし/練り 25
7 調味 からし/練りマスタード 46
7 調味 カレールウ(ルウ類)/カレールウ 16
7 調味 カレー粉 19
7 調味 クローブ/粉 19
7 調味 ケチャップ(トマト加工品類)/ケチャップ 67
7 調味 こいくちしょうゆ(しょうゆ類)/こいくちしょうゆ 113
7 調味 こしょう/黒、粉 22
7 調味 こしょう/混合、粉 22
7 調味 こしょう/白、粉 21
7 調味 さいしこみしょうゆ(しょうゆ類)/さいしこみしょうゆ 78
7 調味 サウザンアイランドドレッシング(ドレッシング類)/サウザンアイランドドレッシング 19
7 調味 さんしょう/粉 21
7 調味 しいたけだし(だし類)/しいたけだし 2000
7 調味 シナモン/粉 22
7 調味 しょうが/おろし 186
7 調味 しょうが/粉 22
7 調味 しろしょうゆ(しょうゆ類)/しろしょうゆ 92
7 調味 セージ/粉 21
7 調味 タイム/粉 23
7 調味 (だし類)/めんつゆ/ストレート 182
7 調味 (だし類)/めんつゆ/三倍濃厚 82
7 調味 たまりしょうゆ(しょうゆ類)/たまりしょうゆ 72
7 調味 チリソース(トマト加工品類)/チリソース 70
7 調味 チリパウダー 21
7 調味 チリペッパーソース(辛味調味料類)/チリペッパーソース 145
7 調味 とうがらし/粉 19
7 調味 トウバンジャン(辛味調味料類)/トウバンジャン 133
7 調味 トマトソース(トマト加工品類)/トマトソース 182
7 調味 ドレッシングタイプ和風調味料(ドレッシング類)/ドレッシングタイプ和風調味料 98
7 調味 (ドレッシング類)/マヨネーズ/全卵型 11
7 調味 (ドレッシング類)/マヨネーズ/卵黄型 12
7 調味 ナツメグ/粉 14
7 調味 にんにく/おろし 47
7 調味 にんにく/ガーリックパウダー 21
7 調味 バジル/粉 26
7 調味 パセリ/乾 23
7 調味 パプリカ/粉 21
7 調味 ハヤシルウ(ルウ類)/ハヤシルウ 16
7 調味 ピューレー(トマト加工品類)/ピューレー 195
7 調味 フレンチドレッシング(ドレッシング類)/フレンチドレッシング 20
7 調味 ベーキングパウダー 63
7 調味 ペースト(トマト加工品類)/ペースト 90
7 調味 マーボー豆腐の素(調味ソース類)/マーボー豆腐の素 70
7 調味 ミートソース(調味ソース類)/ミートソース 79
7 調味 (みそ類)/即席みそ/ペーストタイプ 61
7 調味 (みそ類)/即席みそ/粉末タイプ 23
7 調味 (みそ類)/米みそ/甘みそ 37
7 調味 (みそ類)/米みそ/赤色辛みそ 43
7 調味 (みそ類)/米みそ/淡色辛みそ 42
7 調味 みりん風調味料(その他)/みりん風調味料 35
7 調味 ラー油(辛味調味料類)/ラー油 9
7 調味 わさび/粉、からし粉入り 21
7 調味 わさび/練り 30
7 調味 固形コンソメ(だし類)/固形コンソメ 34
7 調味 酵母/パン酵母、圧搾 78
7 調味 酵母/パン酵母、乾燥 26
7 調味 穀物酢(食酢類)/穀物酢 320
7 調味 昆布だし(だし類)/昆布だし 2000
7 調味 煮干しだし(だし類)/煮干しだし 8000
7 調味 酒かす(その他)/酒かす 35
7 調味 食塩(食塩類)/食塩 non
7 調味 (食酢類)/果実酢/ぶどう酢 364
7 調味 (食酢類)/果実酢/りんご酢 308
7 調味 精製塩(食塩類)/精製塩 non
7 調味 中華だし(だし類)/中華だし 2667
7 調味 中濃ソース(ウスターソース類)/中濃ソース 61
7 調味 鳥がらだし(だし類)/鳥がらだし 1143
7 調味 豆みそ(みそ類)/豆みそ/赤色辛みそ 37
7 調味 濃厚ソース(ウスターソース類)/濃厚ソース 61
7 調味 麦みそ(みそ類)/麦みそ/赤色辛みそ 40
7 調味 並塩(食塩類)/並塩 non
7 調味 米酢(食酢類)/米酢 174
7 調味 洋風だし(だし類)/洋風だし 1333
7 調味 顆粒風味調味料(だし類)/顆粒風味調味料 36