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食品交換表 単位（８０ｋｃａｌ）あたりの量（グラム）について、分類４
注意）この表を利用して食事制限をなさる方は、担当の医師とご相談下さい。
| 概説 | 分類１ 穀芋 |
分類２ 果物 |
分類３ 魚肉 |
分類５ 油脂 |
分類６ 野菜 |
分類７ 調味 |
分類８ 嗜好 |
分類９ 加工 |
| 分類 | 種類 | 食品名 | 重量 |
| 4 | 乳類 | (アイスクリーム類)/アイスクリーム/高脂肪 | 38 |
| 4 | 乳類 | (アイスクリーム類)/アイスクリーム/普通脂肪 | 44 |
| 4 | 乳類 | (アイスクリーム類)/アイスミルク/普通脂肪 | 48 |
| 4 | 乳類 | (アイスクリーム類)/ソフトクリーム/低脂肪 | 55 |
| 4 | 乳類 | (アイスクリーム類)/ラクトアイス/低脂肪 | 74 |
| 4 | 乳類 | (アイスクリーム類)/ラクトアイス/普通脂肪 | 36 |
| 4 | 乳類 | (クリーム類)/クリーム/植物性脂肪 | 20 |
| 4 | 乳類 | (クリーム類)/クリーム/乳脂肪 | 18 |
| 4 | 乳類 | (クリーム類)/クリーム/乳脂肪・植物性脂肪 | 20 |
| 4 | 乳類 | (クリーム類)/コーヒーホワイトナー/液状、植物性脂肪 | 32 |
| 4 | 乳類 | (クリーム類)/コーヒーホワイトナー/液状、乳脂肪 | 38 |
| 4 | 乳類 | (クリーム類)/コーヒーホワイトナー/液状、乳脂肪・植物性脂肪 | 35 |
| 4 | 乳類 | (クリーム類)/コーヒーホワイトナー/粉末状、植物性脂肪 | 14 |
| 4 | 乳類 | (クリーム類)/コーヒーホワイトナー/粉末状、乳脂肪 | 15 |
| 4 | 乳類 | (クリーム類)/ホイップクリーム/植物性脂肪 | 20 |
| 4 | 乳類 | (クリーム類)/ホイップクリーム/乳脂肪 | 19 |
| 4 | 乳類 | (クリーム類)/ホイップクリーム/乳脂肪・植物性脂肪 | 19 |
| 4 | 乳類 | (その他)/カゼイン | 21 |
| 4 | 乳類 | (その他)/シャーベット | 63 |
| 4 | 乳類 | (その他)/チーズホエーパウダー | 22 |
| 4 | 乳類 | (チーズ類)/チーズスプレッド/ブルー | 26 |
| 4 | 乳類 | (チーズ類)/ナチュラルチーズ/エダム | 22 |
| 4 | 乳類 | (チーズ類)/ナチュラルチーズ/エメンタール | 19 |
| 4 | 乳類 | (チーズ類)/ナチュラルチーズ/カテージ | 76 |
| 4 | 乳類 | (チーズ類)/ナチュラルチーズ/カマンベール | 26 |
| 4 | 乳類 | (チーズ類)/ナチュラルチーズ/クリーム | 23 |
| 4 | 乳類 | (チーズ類)/ナチュラルチーズ/ゴーダ | 21 |
| 4 | 乳類 | (チーズ類)/ナチュラルチーズ/チェダー | 19 |
| 4 | 乳類 | (チーズ類)/ナチュラルチーズ/パルメザン | 17 |
| 4 | 乳類 | (チーズ類)/ナチュラルチーズ/ブルー | 23 |
| 4 | 乳類 | (チーズ類)/プロセスチーズ/ブルー | 24 |
| 4 | 乳類 | やぎ乳 | 127 |
| 4 | 乳類 | (液状乳類)/加工乳/低脂肪 | 174 |
| 4 | 乳類 | (液状乳類)/加工乳/濃厚 | 110 |
| 4 | 乳類 | (液状乳類)/生乳/ジャージー種 | 100 |
| 4 | 乳類 | (液状乳類)/生乳/ホルスタイン種 | 121 |
| 4 | 乳類 | (液状乳類)/脱脂乳/低脂肪 | 242 |
| 4 | 乳類 | (液状乳類)/乳飲料/コーヒー | 143 |
| 4 | 乳類 | (液状乳類)/乳飲料/フルーツ | 174 |
| 4 | 乳類 | (液状乳類)/普通牛乳/ホルスタイン種 | 119 |
| 4 | 乳類 | 人乳 | 123 |
| 4 | 乳類 | (発酵乳・乳酸菌飲料)/ヨーグルト/ドリンクタイプ | 123 |
| 4 | 乳類 | (発酵乳・乳酸菌飲料)/ヨーグルト/全脂無糖 | 129 |
| 4 | 乳類 | (発酵乳・乳酸菌飲料)/ヨーグルト/脱脂加糖 | 119 |
| 4 | 乳類 | (発酵乳・乳酸菌飲料)/乳酸菌飲料/殺菌乳製品 | 37 |
| 4 | 乳類 | (発酵乳・乳酸菌飲料)/乳酸菌飲料/乳製品 | 113 |
| 4 | 乳類 | (発酵乳・乳酸菌飲料)/乳酸菌飲料/非乳製品 | 138 |
| 4 | 乳類 | (粉乳類)/全粉乳 | 16 |
| 4 | 乳類 | (粉乳類)/脱脂粉乳 | 22 |
| 4 | 乳類 | (粉乳類)/調製粉乳 | 16 |
| 4 | 乳類 | (練乳類)/加糖練乳 | 24 |
| 4 | 乳類 | (練乳類)/無糖練乳 | 56 |