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食品交換表 単位（８０ｋｃａｌ）あたりの量（グラム）について、分類７
注意）この表を利用して食事制限をなさる方は、担当の医師とご相談下さい。
| 概説 | 分類１ 穀芋 |
分類２ 果物 |
分類３ 魚肉 |
分類４ 乳製 |
分類５ 脂肪 |
分類６ 野菜 |
分類８ 嗜好 |
分類９ 加工 |
| 分類 | 種類 | 食品名 | 重量 |
| 7 | 甘味 | (でん粉糖類)/ぶどう糖/含水結晶 | 24 |
| 7 | 甘味 | (でん粉糖類)/ぶどう糖/全糖 | 24 |
| 7 | 甘味 | (でん粉糖類)/ぶどう糖/無水結晶 | 22 |
| 7 | 甘味 | はちみつ(その他)/はちみつ | 27 |
| 7 | 甘味 | メープルシロップ(その他)/メープルシロップ | 31 |
| 7 | 甘味 | 異性化液糖(でん粉糖類)/異性化液糖/無水結晶 | 29 |
| 7 | 甘味 | 果糖(でん粉糖類)/果糖/無水結晶 | 22 |
| 7 | 甘味 | 黒砂糖(砂糖類)/黒砂糖 | 23 |
| 7 | 甘味 | (砂糖類)/ざらめ糖/グラニュー糖 | 21 |
| 7 | 甘味 | (砂糖類)/ざらめ糖/中ざら糖 | 21 |
| 7 | 甘味 | (砂糖類)/ざらめ糖/白ざら糖 | 21 |
| 7 | 甘味 | (砂糖類)/液糖/しょ糖型液糖 | 30 |
| 7 | 甘味 | (砂糖類)/液糖/転化型液糖 | 26 |
| 7 | 甘味 | (砂糖類)/加工糖/コーヒーシュガー | 21 |
| 7 | 甘味 | (砂糖類)/加工糖/角砂糖 | 21 |
| 7 | 甘味 | (砂糖類)/加工糖/氷砂糖 | 21 |
| 7 | 甘味 | (砂糖類)/加工糖/粉糖 | 21 |
| 7 | 甘味 | (砂糖類)/車糖/三温糖 | 21 |
| 7 | 甘味 | (砂糖類)/車糖/上白糖 | 21 |
| 7 | 甘味 | 水あめ(でん粉糖類)/水あめ | 24 |
| 7 | 甘味 | 氷糖みつ(砂糖類)/氷糖みつ/転化型液糖 | 30 |
| 7 | 甘味 | 粉あめ(でん粉糖類)/粉あめ | 21 |
| 7 | 甘味 | 和三盆糖(砂糖類)/和三盆糖 | 21 |
| 7 | 調味 | うすくちしょうゆ(しょうゆ類)/うすくちしょうゆ | 148 |
| 7 | 調味 | ウスターソース(ウスターソース類)/ウスターソース | 68 |
| 7 | 調味 | オールスパイス/粉 | 21 |
| 7 | 調味 | オニオンパウダー | 22 |
| 7 | 調味 | かき油(調味ソース類)/かき油 | 75 |
| 7 | 調味 | かつお・昆布だし(だし類)/かつお・昆布だし | 4000 |
| 7 | 調味 | かつおだし(だし類)/かつおだし | 2667 |
| 7 | 調味 | からし/粉 | 18 |
| 7 | 調味 | からし/粒入りマスタード | 35 |
| 7 | 調味 | からし/練り | 25 |
| 7 | 調味 | からし/練りマスタード | 46 |
| 7 | 調味 | カレールウ(ルウ類)/カレールウ | 16 |
| 7 | 調味 | カレー粉 | 19 |
| 7 | 調味 | クローブ/粉 | 19 |
| 7 | 調味 | ケチャップ(トマト加工品類)/ケチャップ | 67 |
| 7 | 調味 | こいくちしょうゆ(しょうゆ類)/こいくちしょうゆ | 113 |
| 7 | 調味 | こしょう/黒、粉 | 22 |
| 7 | 調味 | こしょう/混合、粉 | 22 |
| 7 | 調味 | こしょう/白、粉 | 21 |
| 7 | 調味 | さいしこみしょうゆ(しょうゆ類)/さいしこみしょうゆ | 78 |
| 7 | 調味 | サウザンアイランドドレッシング(ドレッシング類)/サウザンアイランドドレッシング | 19 |
| 7 | 調味 | さんしょう/粉 | 21 |
| 7 | 調味 | しいたけだし(だし類)/しいたけだし | 2000 |
| 7 | 調味 | シナモン/粉 | 22 |
| 7 | 調味 | しょうが/おろし | 186 |
| 7 | 調味 | しょうが/粉 | 22 |
| 7 | 調味 | しろしょうゆ(しょうゆ類)/しろしょうゆ | 92 |
| 7 | 調味 | セージ/粉 | 21 |
| 7 | 調味 | タイム/粉 | 23 |
| 7 | 調味 | (だし類)/めんつゆ/ストレート | 182 |
| 7 | 調味 | (だし類)/めんつゆ/三倍濃厚 | 82 |
| 7 | 調味 | たまりしょうゆ(しょうゆ類)/たまりしょうゆ | 72 |
| 7 | 調味 | チリソース(トマト加工品類)/チリソース | 70 |
| 7 | 調味 | チリパウダー | 21 |
| 7 | 調味 | チリペッパーソース(辛味調味料類)/チリペッパーソース | 145 |
| 7 | 調味 | とうがらし/粉 | 19 |
| 7 | 調味 | トウバンジャン(辛味調味料類)/トウバンジャン | 133 |
| 7 | 調味 | トマトソース(トマト加工品類)/トマトソース | 182 |
| 7 | 調味 | ドレッシングタイプ和風調味料(ドレッシング類)/ドレッシングタイプ和風調味料 | 98 |
| 7 | 調味 | (ドレッシング類)/マヨネーズ/全卵型 | 11 |
| 7 | 調味 | (ドレッシング類)/マヨネーズ/卵黄型 | 12 |
| 7 | 調味 | ナツメグ/粉 | 14 |
| 7 | 調味 | にんにく/おろし | 47 |
| 7 | 調味 | にんにく/ガーリックパウダー | 21 |
| 7 | 調味 | バジル/粉 | 26 |
| 7 | 調味 | パセリ/乾 | 23 |
| 7 | 調味 | パプリカ/粉 | 21 |
| 7 | 調味 | ハヤシルウ(ルウ類)/ハヤシルウ | 16 |
| 7 | 調味 | ピューレー(トマト加工品類)/ピューレー | 195 |
| 7 | 調味 | フレンチドレッシング(ドレッシング類)/フレンチドレッシング | 20 |
| 7 | 調味 | ベーキングパウダー | 63 |
| 7 | 調味 | ペースト(トマト加工品類)/ペースト | 90 |
| 7 | 調味 | マーボー豆腐の素(調味ソース類)/マーボー豆腐の素 | 70 |
| 7 | 調味 | ミートソース(調味ソース類)/ミートソース | 79 |
| 7 | 調味 | (みそ類)/即席みそ/ペーストタイプ | 61 |
| 7 | 調味 | (みそ類)/即席みそ/粉末タイプ | 23 |
| 7 | 調味 | (みそ類)/米みそ/甘みそ | 37 |
| 7 | 調味 | (みそ類)/米みそ/赤色辛みそ | 43 |
| 7 | 調味 | (みそ類)/米みそ/淡色辛みそ | 42 |
| 7 | 調味 | みりん風調味料(その他)/みりん風調味料 | 35 |
| 7 | 調味 | ラー油(辛味調味料類)/ラー油 | 9 |
| 7 | 調味 | わさび/粉、からし粉入り | 21 |
| 7 | 調味 | わさび/練り | 30 |
| 7 | 調味 | 固形コンソメ(だし類)/固形コンソメ | 34 |
| 7 | 調味 | 酵母/パン酵母、圧搾 | 78 |
| 7 | 調味 | 酵母/パン酵母、乾燥 | 26 |
| 7 | 調味 | 穀物酢(食酢類)/穀物酢 | 320 |
| 7 | 調味 | 昆布だし(だし類)/昆布だし | 2000 |
| 7 | 調味 | 煮干しだし(だし類)/煮干しだし | 8000 |
| 7 | 調味 | 酒かす(その他)/酒かす | 35 |
| 7 | 調味 | 食塩(食塩類)/食塩 | non |
| 7 | 調味 | (食酢類)/果実酢/ぶどう酢 | 364 |
| 7 | 調味 | (食酢類)/果実酢/りんご酢 | 308 |
| 7 | 調味 | 精製塩(食塩類)/精製塩 | non |
| 7 | 調味 | 中華だし(だし類)/中華だし | 2667 |
| 7 | 調味 | 中濃ソース(ウスターソース類)/中濃ソース | 61 |
| 7 | 調味 | 鳥がらだし(だし類)/鳥がらだし | 1143 |
| 7 | 調味 | 豆みそ(みそ類)/豆みそ/赤色辛みそ | 37 |
| 7 | 調味 | 濃厚ソース(ウスターソース類)/濃厚ソース | 61 |
| 7 | 調味 | 麦みそ(みそ類)/麦みそ/赤色辛みそ | 40 |
| 7 | 調味 | 並塩(食塩類)/並塩 | non |
| 7 | 調味 | 米酢(食酢類)/米酢 | 174 |
| 7 | 調味 | 洋風だし(だし類)/洋風だし | 1333 |
| 7 | 調味 | 顆粒風味調味料(だし類)/顆粒風味調味料 | 36 |