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食品交換表 単位（８０ｋｃａｌ）あたりの量（グラム）について、分類５
注意）この表を利用して食事制限をなさる方は、担当の医師とご相談下さい。
| 概説 | 分類１ 穀芋 |
分類２ 果物 |
分類３ 魚肉 |
分類４ 乳製 |
分類６ 野菜 |
分類７ 調味 |
分類８ 嗜好 |
分類９ 加工 |
| 分類 | 種類 | 食品名 | 重量 |
| 5 | 種実 | アーモンド/フライ、味付け | 13 |
| 5 | 種実 | アーモンド/乾 | 13 |
| 5 | 種実 | あさ/乾 | 17 |
| 5 | 種実 | えごま/乾 | 15 |
| 5 | 種実 | カシューナッツ/フライ、味付け | 14 |
| 5 | 種実 | かぼちゃ/いり、味付け | 14 |
| 5 | 種実 | かや/いり | 12 |
| 5 | 種実 | ぎんなん/ゆで | 48 |
| 5 | 種実 | ぎんなん/生 | 43 |
| 5 | 種実 | (くり類）/中国ぐり/甘ぐり | 36 |
| 5 | 種実 | (くり類）/日本ぐり/ゆで | 48 |
| 5 | 種実 | (くり類）/日本ぐり/甘露煮 | 34 |
| 5 | 種実 | (くり類）/日本ぐり/生 | 49 |
| 5 | 種実 | くるみ/いり | 12 |
| 5 | 種実 | けし/乾 | 14 |
| 5 | 種実 | ココナッツ/ココナッツパウダー | 12 |
| 5 | 種実 | ごま/いり | 13 |
| 5 | 種実 | ごま/むき | 13 |
| 5 | 種実 | ごま/乾 | 14 |
| 5 | 種実 | しい/生 | 32 |
| 5 | 種実 | すいか/いり、味付け | 15 |
| 5 | 種実 | とち/蒸し | 50 |
| 5 | 種実 | はす/成熟、乾 | 24 |
| 5 | 種実 | はす/未熟、生 | 94 |
| 5 | 種実 | ひし/生 | 42 |
| 5 | 種実 | ピスタチオ/いり、味付け | 13 |
| 5 | 種実 | ひまわり/フライ、味付け | 13 |
| 5 | 種実 | ブラジルナッツ/フライ、味付け | 12 |
| 5 | 種実 | ヘーゼルナッツ/フライ、味付け | 12 |
| 5 | 種実 | ペカン/フライ、味付け | 11 |
| 5 | 種実 | マカダミアナッツ/いり、味付け | 11 |
| 5 | 種実 | まつ/いり | 12 |
| 5 | 種実 | まつ/生 | 12 |
| 5 | 種実 | らっかせい/いり | 14 |
| 5 | 種実 | らっかせい/バターピーナッツ | 14 |
| 5 | 種実 | らっかせい/ピーナッツバター | 13 |
| 5 | 種実 | らっかせい/乾 | 14 |
| 5 | 油脂 | (その他)/ショートニング | 9 |
| 5 | 油脂 | (バター類)/発酵バター | 11 |
| 5 | 油脂 | (バター類)/無塩バター | 10 |
| 5 | 油脂 | (バター類)/有塩バター | 11 |
| 5 | 油脂 | (マーガリン類)/ソフトタイプマーガリン | 11 |
| 5 | 油脂 | (マーガリン類)/ファットスプレッド | 13 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/オリーブ油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/ごま油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/サフラワー油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/とうもろこし油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/なたね油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/パーム核油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/パーム油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/ひまわり油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/やし油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/大豆油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/調合油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/米ぬか油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/綿実油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (植物油脂類)/落花生油 | 9 |
| 5 | 油脂 | (動物脂類)/ラード | 9 |
| 5 | 油脂 | (動物脂類)/牛脂 | 9 |